ما الفرق بين الكربوهيدرات المعقدة والكربوهيدرات البسيطة وتأثيرها على إنقاص الوزن

تعد  السعرات الحرارية ومصادرها من أهم العوامل التي تساعد على إنقاص الوزن .. فمثلا الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في منتجات القمح الكامل والشوفان تعتبر من أفضل أنواع الكربوهيدرات لإنقاص الوزن بسبب قدرتها على ملئ المعدة وإمداد الجسم بسعرات حرارية قليلة .. بينما تعتبر الكربوهيدرات البسيطة والمتوفرة في منتجات السكر الأبيض والطحين الأبيض مثل الكيك والبسكويت والجاتوه من أسوأ أنواع الطعام التي تدخل الجسم بسبب قدرتها على تحفيز الأنسولين من البنكرياس بسبب ارتفاع معدل السكر الضار فيها مما يدفع الجسم في دائرة جوع جديدة بسبب افراز الانسولين بكثرة والذي يقوم باستهلاك كميات السكر في الدم وبالتالي زيادة الشعور بالهبوط ونقص الطاقة ما يدفع الجسم إلى تناول المزيد من الأطعمة لإعادة توازنه مرة أخرى .. بالإضافة إلى أن  الانسولين الزائد في الجسم سيتم استخدامه في تخزين الدهونلذلك ننصح بالإكثار من تناول الدهون المعقدة وترك الدهون البسيطة علما بأن كل جرام من الكربوهيدرات يحتوي على 9 سعرة حرارية .. والسعرات الواجبة لانقاص الوزن

 الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية اللازمة لانقاص الوزن لدى النساء يجب الا تتجاوز 1500 سعرة حرارية وللرجال 1800حرارية